Descriere
Un ulei spaniol care provine dintr-un teren familiar cu o traiectorie și experiență lungă în cultivarea măslinului și fabricarea uleiului. Toate procesele se îngrijesc și se controlează la maxim cu mare grijă pentru a obține cel mai bun rezultat: un ulei de calitate cu proprietăți excelente și gust unic.
- Categorie superioară (100 % ulei de măsline extravirgin)
- Ulei cu multă personalitate, foarte stabil în timp
- Selecție a celor mai bune măsline în momentul maturării (pârgă)
- Obținut direct din măslină prin procese mecanice
- Prima presare la rece și filtrare prin decantare naturală
- Arome verzi cu un gust plăcut fructat și cu evidente nuanțe pozitive amărui
- Ingrediente complet naturale
- Suc exclusiv de măslină compus din două varietăți:
- 60 % măslină Picual (măslini de 60 de ani)
- 40 % măslină Arbequina (măslini de 20 de ani)
- Produs originar din Valencia (Spania)
- Mod de conservare: depozitare într-un mediu uscat, răcoros și protejat de lumină
Degustare organoleptică:
-La temperatură de 23ºC: arome verzi de iarbă proaspăt tăiată caracteristice soiului Arbequina, urmate de arome de fructe (coajă de banană sau măr verde) caracteristice soiului Picual.
-La temperatură de 30ºC: se intensifică aromele, ceea ce demonstrează calitatea superioară a uleiului obținut prin tehnica de recoltare a măslinelor în momentul de pârgă.
-În gură: rotund, fără a excela prin niciun pic de aciditate, ușor picant și puțin amărui la înghițire, ceea ce îi dă o structură puternică asigurându-i o viață îndelungată.